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(▲番茄匠训练营简介)

  报名

  培训时间:6月12日-6月16日(五天四夜)

  培训地点:北京市 朝阳区管庄杨闸8号院中传北广文化传媒基地A2

  付款方式:

  开户行:中国工商银行北京分行梨园支行

  账户名:王彬

  账号: 6222 0202 0004 4785 281

  付款方式:

  开户行:中国建设银行北京西四支行

  账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司

  账号:1100 1007 2000 5300 7583

  报名咨询:王欣 185 1395 8405(电话微信)(咨询时间:9:00-21:00点)

  你回收旧服务器的5大好处,深圳企业不容忽视的餐厅是否存在这样的问题?

  『无激情』员工工作没状态、流失率高

  『账目乱』营业额高却不赚钱回收旧服务器的5大好处,深圳企业不容忽视,不知钱去回收旧服务器的5大好处,深圳企业不容忽视了哪儿

  『没思路』营销活动不知怎么做,做了没效果

  『执行差』老板办法有一套,员工执行一塌糊涂

  『身心累』管理没头绪,员工能力欠缺,老板身心疲惫

  ……

  为什么选择番茄匠职业店长训练营?

  『首创』首创《门店6+1管理模块》

  『连续』每月一期,业内唯一一个连续开班的店长培训课

  『精品』小班授课,每班限额50人,保证每位学员都有收获

  『实战』培训老师具有多年一线工作经历和深厚的餐饮管理经验

  『认可』已有700多家餐饮企业、1000多位餐饮店长接受过职业店长训练营 的培训

  课程要点及收益

  职业店长训练营已连续开办32期,经过团队的不断总结与升级,提炼出《门店管理6+1模块》实操落地课程,让你拿回去直接使用!课程要点如下:

  【模块一:人事】

  餐厅竞争归根到底是人的竞争,门店管理的根本是人的管理。为什么总是留不住员工?如何让员工留下来、干好活?

  『招人』如何选人、选合适的人?如何让新员工快速融入?

  『育人』如何规划员工成长路线、让员工死心塌地留下来?

  『用人』如何让员工有目标、主动地参与工作,而不是被动应付工作?

  『留人』员工离职如何补救?怎么让员工人走心不凉、还为你做口碑宣传?

  课程部分收益点

  1、招聘入职四大技巧

  2、考勤异动四个版块管理

  3、员工考评二五四四法

  4、薪资模式的基本构建

  5、离职管理的两大关键点

  ……

  【模块二:营运】

  餐饮最抓钱的时段!营运管理到底该管什么?

  『要点』现场管理管什么?

  『节点』营运管理中的12个关键时刻,如何发挥价值?

  『拐点』如何把投诉客人变为回头客?

  『定点』不同营业时段如何找准自己位置?

  课程部分收益点

  1、营运现场管理的六大要素

  2、营运现场管理的三大节点

  3、现场管理者需要掌握的六种能力

  4、如何有效的维护顾客、处理客诉的六步骤以及三变原则

  5、动线管理关键点

  ……

  【模块三:培训】

  员工个性十足,难以驾驭?因为你没有进行规范管理。人才复制的重要性不容忽视,员工的专业素质是餐厅的第一要义!

  『面向谁』新员工、老员工培训侧重点分别是什么?

  『怎么训』如何梳理门店培训的框架与流程?

  『训什么』教你怎么设计培训课程!

  课程部分收益点

  1、培训框架的设定

  2、培训流程的制定

  3、店长必备的七大课程梳理

  4、带训员工的四大步骤

  5、新员工培训五要素

  ……

  【模块四:财务】

  与钱打交道你怎能不懂财务管理?不会数据核算与分析的管理者注定干不好工作!

  『算』成本、毛利.....你该掌握这些成本核算方法!

  『省』如何节省能耗?教你成本管控七把刀,刀刀见血!

  『看』不想做数据盲?教你制作、分析各种门店财务报表!

  课程部分收益点

  1、正确成本核算方法的掌握

  2、成本管控的七把刀

  3、收银九大漏洞的规避

  4、费用的分类及全面管控

  5、各种财务报表的操作及分析

  ……

  【模块五:行政】

  门店日常管理的方方面面、里里外外,事无巨细、面面俱到却万分重要,回收旧服务器的5大好处,深圳企业不容忽视我们助你做好行政管理。

  『处关系』怎么维护与政府、合作伙伴、客户、员工的关系?

  『交作业』做为管理者,你应该向老板交哪些作业?

  『避风险』规避经营风险,日常安全管理如何滴水不漏?

  『幸福感』提升员工幸福指数,内部活动如何策划?宿舍如何有效管理?

  课程部分收益点

  1、餐厅企划管理的四个要点

  2、门店管理必须做好的四种行政作业

  3、门店需要维护的社四大关系

  4、四种员工内部活动,提升员工满意度

  5、宿舍有效管理的四个重点

  6、消防安保需要注意的六项关键点

  ……

  【模块六:营销】

  酒香不怕巷子深的时代已走远,产品好如何让人知道?营销是一门必备学问!别把促销当营销,我们教你店长用得上的实用营销技巧。

  为什么你的营销没效果?让传统营销玩出新花样

  如何抓住热点、借势营销?

  掌握不花钱让顾客自传播的四大诀窍!

  助你找准定位,打造企业杀手锏!

  课程部分收益点

  1、营销概念的认知

  2、拯救营销的四大板块

  3、营销的三大核心定位

  4、营销策划的七步流程

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  5、营销必须掌握的四个驱动

  ……

  【活力朝会】

  例会就是走过场?员工上班没状态?学会这些技巧,对症下药,激励伙伴,打造阳光团队!

  如何将批斗会变成激励会?

  如何有效分解每天工作任务?

  朝会必须掌握哪三个关键点?

  课程部分收益点

  1、明确活力朝会的五大宗旨

  2、分析改进问题的五个具体

  3、目标分解的四个具体

  4、朝会必须掌握的三个关键点

  5、激励员工士气的有效方法

  ……

  【心智开发】

  管理者是团队领头羊(狼),你的能力与状态直接影响团队的战斗力与士气,想管好别人先提升自己!

  课程部分收益点

  1、提升店长影响力

  2、增强团队沟通协调能力

  3、提升店长担当意识

  4、提升店长自信心

  ……

  哪些人应该参加?

  店长、前厅经理、区域督导、区域经理、总经理、中小型企业老板投资人……

  如何报名?

  培训时间:6月12日-6月16日(五天四夜)

  培训地点:北京市 朝阳区管庄杨闸8号院中传北广文化传媒基地A2

  付款方式:

  开户行:中国建设银行北京西四支行

  账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司

  账号:1100 1007 2000 5300 7583

  开户行:中国工商银行北京分行梨园支行

  账户名:王彬

  账号: 6222 0202 0004 4785 281

  报名咨询:王欣 185 1395 8405(电话微信)

  往期培训实况、学员反馈

▲课堂实况--番茄匠负责人谢老师

  

▲课堂实况--番茄匠首席讲师赵老师

  

▲课堂实况--一波鲜艳的“荧光绿”在听课

  ▲素质拓展--不只听课,还要现场演练

  

▲毕业典礼--属于我们的奖牌与证书

▲学员日志--说不尽的收获与感激

  ▲学员日志--用知识武装自己、提升自己

  ▲学员反馈--课程好不好?让培训过的人自己说

  培训地址:中传北广文化传媒基地

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